Voedselketeninformatie.INFORUND
Beste discussieleden: Vanaf 4 januari 2010 moeten voor slachtrunderen voorafgaande aan de afvoer naar de slacht door middel van een VOEDSELKETENINFORMATIESYSTEEM gegevens omtrent ziektegeschiedenis en diergeneesmiddelengebruik aan het slachthuis ter beschikking worden gesteld.Bron: Nieuwsbrief : P.V.V. ( de andere
)1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 19/11/2009 23:18 door Wimsumar.
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden voer geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
GERELATEERDE FOTO'S
Laatste reactie
Reacties
Voedselketeninformatie (V.K.I.) is de informatie die de veehouder vooraf moet doorgeven aan de slachterij over de te slachten dieren. Met de informatie weet de slachterij vervolgens wat voor dieren in huis zijn gehaald. De V.K.I. geeft aan op welke punten eventueel extra aandacht bij de slacht en de keuring van het vlees nodig is.
Er wordt gevraagd of er de afgelopen 35 dagen voor de slacht diergeneesmiddelen zijn gebruikt, met vermelding van reden. (Runderen die nog in de wachttijd zitten mogen uiteraard niet voor slacht worden aangeboden!).
Tevens dienen (indien bekend) slachtkeuringsgegevens van het laatste kwartaal vermeld te worden. Hierbij te denken aan: parasitaire aandoeningen en/of antibiotica residuen. Daarnaast dient de naam van de dierenarts(enpraktijk) opgegeven worden. Speciale aandacht is er voor ''droogzet''-antibiotica welke in de laaste 60 dagen voor slacht zijn gebruikt zodat de slachterij na kan gaan of de verstrekenwachttermijn voldoende is geweest.Nu worden alle ''droge'' uiers door de V.W.A. afgekeurd omdat ondanks voldoende wachttijd toch nog residuen in de uier kunnen zitten hetgeen inkomstenverlies en vernietigingskosten (!) betekent.
Eind november start de berichtgeving naar de veehouders waarin toelichting op de werking van INFORUND wordt uitgelegd.
Achtergrondinfo. Op verzoek van L.T.O. en...:[www.pve.nl]
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 20/11/2009 11:53 door Wimsumar.
Klik en scroll naar ''Voedselketeninformatie voor runderen''.
[www.mijnpve.nl]
Dit betekend wel weer extra werk en de slachthuizen zullen dit wel weer gebruiken om er een paar cent af te doen.